A história da Trapiche começou em 1883, em um pequeno vinhedo chamado “El Trapiche”, localizado em Godoy Cruz, Mendoza, a principal região vitivinícola da Argentina. Aí cresceram os frutos para os primeiros vinhos finos.
Localizado entre vinhedos, em Maipú, Mendoza, aos pés da cordilheira dos Andes, este prédio de estilo florentino data de 1912 e é um ícone da arquitetura mendocina. Uma combinação de passado e presente, é o lugar ideal para o diálogo entre tradição e tecnologia de vanguarda na produção de vinhos premium.